THEMA HORECA

Maandag 14 en dinsdag 15 januari, stond de dag in het teken van het thema ‘Horeca’. We zijn naar het pannenkoekenrestaurant ‘Le Pompidou’ in Enschede-Zuid gegaan. Nadat één van de eigenaren ons vertelde over hoe dit bedrijf is opgezet en wat je daar allemaal voor moet doen, werden we verdeeld over twee groepen. De keuken en de rest van de ruimtes in het restaurant bekijken. De eerste groep kreeg eerst een rondleiding in het restaurant en mocht helpen met het op poetsen van het bestek en dekken van de tafel.

De andere groep kreeg een rondleiding in de keuken en mocht zelfs eigen pannenkoeken bakken! Deze uitserveren aan de gedekte tafels aan hun klasgenoten. Dat was lekker smikkelen.